Salade d'aubergines et d'œufs. Une magnifique combinaison de légumes et d'œufs qui satisfera votre envie de légèreté. Cette recette se compose d'aubergines, de pommes de terre, d'œufs et de tomates cerise. Ceux-là montés en salade, leur assaisonnement sera laissé à votre convenance.
Une fois la poêle chaude, déposez-y les rondelles et saupoudrez-les avec la moitié du zaatar, du sel et du poivre. Lavez et coupez l'aubergine en rondelles. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. You can cook Salade d'aubergines et d'œufs using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Salade d'aubergines et d'œufs
- You need 1 of grande aubergine.
- You need 1 of oignon rouge.
- Prepare 2 of œufs.
- It’s 1 of tomate.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- Prepare of Aneth séché.
- Prepare 1 of càs mayonnaise.
- It’s 2 of càs huile de friture.
- It’s of Sel, poivre.
Dans une grande poêle, verser un peu d'huile et dorer les aubergines, courgettes et poivrons à feu moyen élevé (ça aurait été encore mieux sur le barbecue, mais il n'était pas fonctionnel!), en procédant en deux fois si la poêle est trop petite (on veut qu. Ingredients: eggplant, tomatoes, eggs, onion, pepper, olive oil, vinegar. La recette de la salade d'aubergines grillées, poulet au sumac et pignons de pin. Reem Kassis: “Mélangée à du tahini et du yaourt ou simplement, des légumes, l'aubergine grillée est dégustée de toutes les manières imaginables dans le Moyen-Orient.
Salade d'aubergines et d'œufs instructions
- Faites bouillir les œufs (8-10 minutes), rafraîchissez et pelez-les..
- Laver et sécher les légumes. Couper l’aubergine en petits cubes..
- Couper l’oignon en lamelles. Chauffer l'huile végétale dans une poêle, y faire revenir l’aubergine avec l’oignon. Couvrir d'un couvercle et cuire à feu doux jusqu'à ce que l’aubergine soit molle et légère..
- Écraser la gousse d'ail, ajouter aux légumes et cuire encore une minute. Saupoudrer d’aneth et laisser refroidir..
- Dans un bol mettre l’aubergine, les œufs et les tomates coupés grossièrement..
- Saler, poivrer, assaisonner avec la mayonnaise. Servez l salade de suite..
L'une des variantes consiste à marier la chair d'aubergines rôties avec des. La salade suivante suggère que les aubergines sont pré-frites. Alors l'amertume s'en va, ils deviennent un peu plus secs avec une croûte savoureuse. La compagnie dans la salade bleue sera composée de poivrons, de tomates et d'un oignon piquant. Bonjour tout le monde, J'aime beaucoup les aubergines, et j'aime manger ce légume différemment a chaque fois, d'ailleurs sur mon blog, ce n'est pas les recettes a base d'aubergine qui manquent, hihihihi.
