Pain de viande aux petits légumes. Plat à base de légumes et de viandes hachés plutôt léger. Hacher les oignons nouveaux avec leur tige. Faire fondre du beurre dans une sauteuse.
Placez le pain dans un plat huilé. Puis dégustez votre recette de pain de viande aux légumes. Mini pains de viande hachée aux légumes moelleux et juteux. You can have Pain de viande aux petits légumes using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pain de viande aux petits légumes
- Prepare 300 g of restes de viande cuite (porc, volaille, veau…).
- Prepare 2 of oeufs.
- It’s 1 of peu de lait.
- You need 1 of oignon.
- You need 1 gousse of d'ail.
- It’s 4 of fleurettes de brocoli.
- It’s 1 of carotte.
- You need 1 of courgette.
- You need 1 of oignon frais.
- It’s of Sel, poivre, thym.
- You need of Huile d'olive.
Très faciles et rapides à faire. Ils sont cuits au four dans un moule à muffins. Un régal avec des pommes de terre (en purée ou autre) et une sauce d'accompagnement (ketchup, sauce tomate, sauce aux champignons …) Préparation. Dans un bol, mélanger le boeuf avec les cubes de pain, les tomates en dés, l'oignon, l'oeuf et, si désiré, le persil.
Pain de viande aux petits légumes instructions
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y plonger les carottes et courgettes coupées en dés ainsi que les fleurettes de brocoli. Laisser blanchir 5 mn et égoutter..
- Faire revenir l'oignon frais émincé dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter les légumes et les faire sauter pendant 5 mn environ. Saler, poivrer et ajouter le thym..
- Dans le bol du robot hacher la viande avec l'oignon, l'ail, les oeufs, sel, poivre. Ajouter un peu de lait si c'est trop épais..
- Verser la moitié de la farce dans un moule à cake, ajouter les légumes, verser le reste de la farce et tasser un peu..
- Enfourner à 180° pour 40mn environ. Démouler et servir chaud ou froid..
Vous cherchez des recettes pour pain de viande aux légumes ? Assaisonnez la viande de boeuf avec le sel et le poivre. Ajoutez le ketchup, l'oeuf et la muscade. Mettez le hachis dans un plat en lui donnant la forme d'une boule de pain ou mettez-le dans un moule à cake en lui donnant la forme d'un pain de mie. Rincez le poivron. Ôtez le pédoncule, les graines et les filaments blancs.
