Brick au thon, épinard et œuf. Etalez vos bricks sur le plan de travail, coupez-les en deux au centre et repliez le côté circulaire vers le bas. Disposez dessus des épinards en cercle. Au milieu du cercle, déposez délicatement l'œuf contenu.
Ils sont super en apéritif ou amuses-bouches ou encore pour une simple entrée. La recette par cuisine en folie. Dans une assiette, étalez les feuilles de bricks, placez un peu de mélange au thon, faites un puits et cassez-y un œuf. You can cook Brick au thon, épinard et œuf using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brick au thon, épinard et œuf
- You need of des feuilles de brick.
- It’s 300 g of d'épinard frais.
- You need 2 of œufs durs.
- It’s 1 of boite de thon entier.
Refermez la feuille de brick pour former un triangle. Bricks à l'oeuf aux épinards et mozzarella. simple , léger , gourmand , le brick à l'œuf c'est idéal pour un repas rapide et gourmand. Recette Facile : Briouates/Brick aux thons et épinards – YouTube. Cassez un œuf au milieu et parsemez du quart des miettes de thon légèrement égouttées, de câpres, de la coriandre et du persil ciselés.
Brick au thon, épinard et œuf instructions
- Faire cuire vos 2 oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Réserver et écalez les..
- Faire tomber vos épinards dans une poêle avec une noisette de beurre. Assaisonnez les. Coupez les en petits morceaux..
- Dans un saladier mélanger vos oeufs durs, vos épinards hachés et votre thon bien égoutté. Salez et poivrez le tout..
- Commencez par placer une feuille de brick sur votre planche. Découpez des bandes de 8 cm environ (vous pourrez en avoir 4). Sur une bande de brick placer une cuillère à café de votre préparation épinard-thon-oeufs tout en bas de la bande et pliez en triangle et remonter ainsi jusqu'en haut..
- Dans une poêle anti-adhésive verser un filet d'huile d'olive et faire revenir vos triangles sur les 2 cotés..
Badigeonnez le tour de la feuille de brick de blanc d'œuf battu à la fourchette. L'huile doit être chaude mais non fumante. Déposer la feuille de brick dans un grand plat bien creux et casser un œuf en son centre. (Optionnel) Déposer le thon, la harissa et/ou les câpres. Découpez chaque brick en deux, étalez un peu de jaune d'œuf dessus à l'aide d'un pinceau, puis déposez une petite épaisseur de purée et de mélange au thon en haut de la feuille. Mélanger les épinards et la ricotta selon le nombre de feuilles à farcir bien assaisonner poivre, épices.
