Galette des épinards et le riz. Pour les épinards, étuver l'échalote dans le beurre écumant. Ajouter les épinards non égouttés et l'ail écrasé. Etuver jusqu'à évaporation complète du mouillement.
Galette des épinards et le riz Kel Zid @kelzid Algérie. #healthy. Démarrez la machine afin d'obtenir le mélange de riz et épinards. Vers la fin de la cuisson, ajouter les épinards surgelés. You can cook Galette des épinards et le riz using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Galette des épinards et le riz
- It’s 1 botte of d'épinards (les feuilles seulement).
- You need 20 g of riz blanc.
- It’s 1 of càs fromage râpé.
- You need 1 of càs chapelure.
- You need 1 of œuf.
- You need 1 gousse of d'ail hachée.
- Prepare of Sel et poivre.
- Prepare 1 of càs huile d'olive.
Bien remuer jusqu'à décongélation des épinards. Le riz doit absorber toute l'eau sans attacher au fond de la casserole. Surveiller la cuisson (ajouter eventuellement un peu d'eau si le riz n'est pas cuit). Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites suer l'oignon.
Galette des épinards et le riz step by step
- Bouillir le riz dans l'eau salée jusqu'à avoir une texture collante (pâte). Égouttez et écrasez avec la presse purée.
- Lavez et coupez en petits morceaux les feuilles d'épinards, faites les revenir dans une poêle..
- Ajoutez au riz et écrasez avec la presse purée, mélangez bien.
- Ajoutez l'oeuf, la chapelure, le poivre, le fromage, mélangez bien.
- Ajoutez une càs huile d'olive dans la poêle, formez des petites galettes, mettez dans la poêle, cuire des 2 côtés.
- Bonne dégustation 😍💗👍.
Lavez puis hachez grossièrement les épinards et faites-les sécher dans une casserole sur le feu en remuant de temps en temps. Dans une marmite sur feu moyen, faire fondre le beurre et y faire revenir les épinards, les carottes, l'oignon et le persil haché. Assaisonner t remuer de temps en temps jusqu'à ce que ces légumes soient bien saisis. Baisser le thermostat, ajouter le riz et remuer encore. Ajoutez un à un le fromage blanc, le lait, le gruyère et enfin la farine.
