Stoemp aux légumes d'hiver et œuf. Stoemp aux légumes d'hiver et œuf Kel Zid @kelzid Algérie. #belgique. Avec quoi manger le stoemp ? Stoemp de chou-fleur grillé au cheddar, saucisse.
Le Stoemp est une purée de légumes originaire de Bruxelles qui ressemble à notre écrasée de pommes de terre et que tu peux faire varier à l'infini. Voici ma recette stoemp aux carottes et poireaux, et touts mes astuces pour le réussir. Dans le corps de la recette, les équivalences pour réaliser un stoemp végan. You can have Stoemp aux légumes d'hiver et œuf using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Stoemp aux légumes d'hiver et œuf
- It’s 300 g of navet.
- Prepare 1 of onion.
- It’s 100 g of pomme de terre.
- Prepare 200 g of carrote.
- It’s 2 of bulbes de fenouil.
- Prepare of Branche d'aneth.
- Prepare 2 of feuilles laurier.
- It’s of Sel et poivre.
- It’s 600 ml of bouillon de poulet.
- It’s 20 g of beurre.
- Prepare 1 of œuf.
Mais d'abord un stoemp kezako ? C'est un plat populaire bruxellois qui se compose. Stoemp aux légumes d'hiver (au Cookeo ou sans) Pour rappel un stoemp (prononcez stoump) est un plat belge, il s'agit d'un écrasé de pommes de terre aux légumes. J'en fais souvent en hiver avec un seul légume : aux carottes, aux poireaux, aux épinards.
Stoemp aux légumes d'hiver et œuf step by step
- Éplucher et émincer l'onion..
- Épluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux..
- Faites revenir l'onion, mijotez les légumes pendant 10 min.salez et poivrez. Rajoutez l'aneth et le laurier. Versez le bouillon et laissez bouillir jusqu'à cuisson..
- Bouillir l'œuf 8 min. Écailler et couper en rondelles..
- Égouttez les légumes et écrasez avec une presse purée..
- Ajoutez le beurre et mélangez. Mettez dans un moule..
- Démoulez dans une assiette, ajoutez les rondelles d'œuf..
- Bonne dégustation 🤤👍💗.
Cette fois j'ai utilisé les légumes qui restaient dans le réfrigérateur et c'était très bon. Recette sponsorisée et crée pour Disney. Aujourd'hui je partage avec vous une recette de ratatouille d'hiver (en vidéo, mais aussi détaillée dans le texte et en photos). Aussi surprenant que cela puisse paraître, je vous assure que l'on peut faire un très bon plat avec les légumes de saison, gourmand et parfumé à souhait. Mélangez à la spatule les pommes de terre et les poireaux à la crème.
