Fajitas méxicain. Mahi mahi, onions, and bell peppers are cooked on a sheet pan with fajita spices. It's a tasty and easy weeknight meal that can be served in tortillas or over rice with your favorite toppings like tomatoes, sour cream, and avocado. Mexican Steak Fajitas In my Mexican steak fajitas recipe, tender strips of sirloin pick up plenty of spicy flavor from a marinade seasoned with cayenne pepper and cumin.
One of the easiest dishes of Mexican cuisine is the fajitas made with chicken, beef, or shrimp. You can serve them on a sizzling cast iron pan (like in the restaurants), or you can serve them on a regular serving plate next to guacamole, limes, salsa, and warm corn or flour tortillas, as tacos. Simply combine a mixture of chili powder, cumin, paprika, cayenne pepper, garlic powder, salt, and black pepper, and voila, you're ready to make fajitas. You can have Fajitas méxicain using 35 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Fajitas méxicain
- Prepare of Pain tortillas.
- Prepare 500 gr of farine.
- You need 90 ml of d'huile.
- It’s 1 cuillère à café of sel.
- You need 1 cuillère à café of levure chimique.
- You need 1/2 cuillère à café of sucre.
- You need 300 ml of lait.
- You need of La marinade grecque au yaourt.
- You need 2 of pots de yaourt nature.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- You need of Jus d'un citron.
- It’s 1/2 cuillère à café of sucre.
- It’s 1 cuillère à soupe of ketchup.
- You need 1 cuillère à café of d'ail en poudre.
- Prepare 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
- Prepare 1 cuillère à café of coriandre.
- You need 1 cuillère à café of cumin.
- It’s 1/2 cuillère à café of curcuma.
- It’s 1 of pincée de noix de muscade.
- Prepare of Blanc de poulet.
- You need of La garniture.
- Prepare 2 of poivrons rouge.
- Prepare 1 of poivron jaune.
- You need 1 of poivron vert.
- It’s 1 cuillère à café of l'huile d'olive.
- It’s 1 of oignon.
- It’s 5 gr of beurre.
- It’s of Maïs.
- You need of Coriandre fraiche.
- Prepare of Fromage râpé.
- It’s of Salade.
- You need of Mayonnaise.
- It’s of Tomate.
- Prepare of Sel.
- You need of Poivre.
Brighten up this dish with a mixture of red, orange, yellow, and green peppers. We use sour cream, pico de gallo, and guacamole. These Fajitas de Pollo (Mexican Chicken Fajitas) make the perfect quick, delicious weeknight or weekend meal. Made with the perfect amount of peppers, onions and tender chicken pieces.
Fajitas méxicain step by step
- Le pain: dans la cuve de votre robot, mettez tous les ingrédients ensemble, mélangez et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, souple et non collante..
- Couvrez et laissez reposer la pâte 30 minutes..
- Dévisez la pâte à 12 boules, puis aplatissez chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en farinant légèrement le plan du travail..
- Mettez les galettes à cuire dans une poêle chade sans ajout de matière grasse..
- Retournez la galette dés que vous voyez des petites bulles qui commence à se former..
- Dés que la galette gonfle, retirez du feu..
- Pour la marinade: dans un recipient, mélangez tous les ingrédients puis ajoutez le blanc de poulet coupé en dés..
- Répartissez la marinade sur le blanc de poulet et laissez mariner au moins 2 heures.
- La garniture: dans une grande poêle à feu moyen, dorez les poivrons coupés en linéaire sans l'huile, salez et poivrez..
- Dans la même poêle faites caramiliser l'oignon dans le beurre, salez et poivrez, ajouter le blanc de poulet.
- Mettez dans chaque galette la mayonnaise,salade, la garniture, l'oignon coupé en linéaire, tomate, fromage, maïs et coriandre..
Served with corn or flour tortillas and a side of sour cream and guacamole. The place was clean and the food was very authentic! Masfajitas Mexican Restaurant Menu Inspired by traditional Mexican cuisines and various American dishes, the Masfajitas menu brings together the best of both cultures. Using always fresh ingredients and produce, the Masfajitas menu is sure to satisfy. Salsa was fresh, chips were crisp, appropriately oiled & salted.
