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Ingredients of Entremet mangue-chantilly coco-chocolat, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs
- It’s of belle mangue bio.
- Prepare of crème de coco.
- You need of chocolat noir.
- Prepare of à soupe de sucre de coco bio.
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Entremet mangue-chantilly coco-chocolat, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs instructions
- Placez la crème de coco 12H00 auparavant au réfrigérateur..
- Mettez le chocolat et le sucre de coco dans un bol. Faites fondre au bain-marie. Une fois fondu,mélangez et réservez..
- Versez la crème coco dans un saladier. Montez-la en chantilly avec un batteur électrique. Incorporez-y le chocolat fondu, tiède. Réservez au réfrigérateur..
- Épluchez la mangue. Coupez-la en morceaux dans un saladier. Mixez. Répartissez la compote obtenue dans les verrines..
- Mettez la chantilly coco-chocolat dans une poche à douille. Couvrez la compote de mangue, des 6 verrines, avec. Placez au réfrigérateur pendant 1H00. Sortez 30 min avant de déguster..
- Au moment de servir, décorez avec des copeaux de noix de coco ou des pignons caramélisés..
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