Recipe: Tasty Œuf cocotte crème et champignons

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Œuf cocotte crème et champignons. Etalez dessus un peu de crème de champignons et le jambon cru. Salez, poivrez et laissez cuire au bain-marie jusqu'à ce que les blancs soient coagulés et que les jaunes restent coulants. Placez les bols ou les mini cocottes sur des assiettes.

Ciselez le persil, le cerfeuil et l'estragon. Au moment de servir, salez, poivrez et parsemez d'herbes. Recettes CATÉGORIES Epluchez et découpez en tranches les champignons, hachez les échalotes et faites revenir le tout à la poêle dans le beurre avec un filet d'huile d'olive. You can have Œuf cocotte crème et champignons using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Œuf cocotte crème et champignons

  1. Prepare 2 of oeufs.
  2. It’s 10 cl of crème.
  3. You need 1 of demi échalote.
  4. Prepare of Vin blanc.
  5. You need of Champignons.

Ajoutez un oeuf entier et à nouveau du cantal. Ajoutez un blanc d'œuf au-dessus de chaque cocotte et assaisonnez à nouveau. Cette recette d'oeuf cocotte aux champignons fera une entrée idéale pour se réchauffer à l'arrivée de l'automne. Simple et rapide à réaliser elle se compose d'oeufs, de champignons de Paris,.

Œuf cocotte crème et champignons instructions

  1. Faites revenir l'échalote avec de l'huile d'olive. Déglacer avec du vin blanc..
  2. Ajouter les champignons coupés en morceaux. Faites les cuire 5 minutes puis ajouter la crème et laisser mijoter 5 minutes à nouveau. Salez et poivrez..
  3. Faites chauffer de l'eau et préchauffer votre four à 200 degrés..
  4. Dans un grand plat mettre l'eau chaude puis déposer vos ramequins avec la crème champignon au fond et l'œuf par dessus. Faites cuire 15 minutes..

Faire à la fourchette, au centre du ramequin, un petit puits, dans lequel, ultérieurement, on cassera l'œuf. Dans une poêle, faire revenir les lardons et les champignons émincés avec le beurre, et assaisonner. Pour finir. Œuf cocotte crème et champignons Lo Reine @LoReine Sainte Foy Les Lyon. Faites revenir l'échalote avec de l'huile d'olive. Ajouter les champignons coupés en morceaux.

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