Crèmes aux oeufs. La recette Crème aux oeufs de ma maman. Découvrez cette recette express de crème aux œufs et à la vanille. Un délice pour finir sur une note sucrée.
Pour un dessert léger qui régalera tout le monde après un bon petit repas, ou un goûter savoureux et gourmands, la crème aux oeufs est le succès assuré ! Dans une casserole, ajoutez le lait, le sel et la vanille. Lorsque ça bout, éteignez le feu. You can have Crèmes aux oeufs using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crèmes aux oeufs
- It’s of oeufs.
- You need of sucre.
- You need of lait entier.
- It’s of crème liquide entiere.
- It’s of Vanille liquide.
- Prepare of feuilles de gélatine.
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait chaud petit à petit en fouettant sans arrêt jusqu'à avoir verser tout. Recette Crèmes aux oeufs à la vanille. Recette Crème aux œufs à l'ancienne vanillée.
Crèmes aux oeufs step by step
- Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
- Faire chauffer le lait avec la crème et la vanille.
- Verser le mélange bien chaud sur les oeufs. Fouetter et verser dans des ramequins..
- Faire cuire 30 à 45 min au bain marie au four à 180 degrés. Une fois refroidis les mettre au frigo 3 h.
La crème aux oeufs à l'ancienne … ou la recette des oeufs au lait… quel régal avec ce délicieux goût d'enfance bien marqué. C'est quand même bien meilleur lorsqu'elles sont préparées maison. Alors voici une bonne recette qui plaira à tous et particulièrement à vos chérubins pour le goûter ou au dessert en fin de repas. La crème aux œufs est un dessert léger, frais et simple qui a le bon goût de nos desserts d'enfance. Il suffit d'un peu de vanille ou de caramel pour qu'elle soit parfaite.
