Omelette aux asperges sauvages. Dans un plat, cassez les oeufs, salez, poivrez. Ajoutez vos oignons et vos asperges. Remettez de l'huile dans votre poele, portez à feu vif et jetez votre préparation.
Faites fondre le beurre dans une poêle chaude et ajoutez-y les asperges sauvages. Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle. Faire revenir les asperges dans la poêle, ajouter une cuillère à soupe d'eau et laisser cuire encore quelques minutes. You can have Omelette aux asperges sauvages using 4 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Omelette aux asperges sauvages
- It’s of d’asperges sauvages.
- You need of œufs.
- You need of Persil.
- It’s of Sel.
Coupez les bouts durs des asperges sauvages. Coupez en petits morceaux le reste. Faites-les revenir dans l'huile avec les lardons et l'oignons haché. Omelette aux asperges, champignons et pignons.
Omelette aux asperges sauvages instructions
- Faites bouillir un grand faitout d’eau salé.
- Pendant ce temps équeutez les asperges sauvages et rincez-les à l’eau froide.
- Une fois équeutées, et rincées, plongez-les dans l’eau bouillante environ 5 minutes pour qu’elles gardent un léger croquant,.
- Egoutez-les et plongez-les de suite dans un grand volume d’eau avec des glaçons pour fixer le vert,.
- Battez vos oeufs en omelette, ajoutez le persil et le sel puis vos asperges.
- Dans une poêle légèrement beurrée ajoutez l’omelette avec vos asperges, Laissez cuir à feux très doux 5 à 7 minutes,.
- Prenez une assiette un peu plus grande que votre poêle puis retournez délicatement l’omelette, Replacez votre omelette dans la poêle pour cuire l’autre côté,.
- Une fois cuite entièrement mettez-la dans une assiette et dégustez !.
- Pour ramasser vos asperges sauvages regardez dans les champs autour de chez vous, prenez un peu de temps pour les ramasser et vous dégusterez encore plus votre omelette !.
Omelette aux chips de pomme de terre et fromage de chèvre ou cantal salers. Omelette aux escargots et aux cèpes. Omelette aux épinards et à l'épeautre. Omelette au Chorizo et pois chiches. Casser les oeufs dans un bol et les battre avec une fourchette.
