Œufs cocotte foie gras!!!. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Cette petite recette est très bien pour le brunch du dimanche ou pour terminer les restes de foie gras d'après les fêtes ! Beurrer très légèrement deux petits plats creux ou deux ramequins.
Ici en oeufs cocotte au foie gras, il vous permettra de réaliser une entrée qui ravira vos invités avec un peu de verdure ! Dans cette recette précise, étant donné que le foie gras transforme nos œufs en entrée de fête, rien de vous empêche de parsemer un peu de truffe hachée ou d'en faire infuser dans la crème liquide. Vous pouvez également employer des oeufs qui ont séjourné aux côtés d'une truffe entière. You can have Œufs cocotte foie gras!!! using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Œufs cocotte foie gras!!!
- You need of œufs.
- Prepare of crème fraîche.
- It’s of Foie gras.
- You need of Sel-poivre.
Des petits œufs cocotte au foie gras. Une recette super facile et surtout super rapide pour un plat de fête, qui change de l'ordinaire ! Je vous propose aujourd'hui une recette parfaite pour les fêtes : un œuf cocotte au foie gras. Ça n'a l'air de rien comme ça et pourtant : c'est si bon! J'ai arrosé le tout d'un filet d'huile de truffe : un délice.
Œufs cocotte foie gras!!! step by step
- Mettre un peu de crème fraîche dans le ramequin.
- Casser l'œuf dans le ramequin.
- Ajouter un peu de crème fraîche et des petits dès de foie gras.
- Saler et poivrer.
- Déposer les ramequins dans un bain marie chaud et mettre au four à 180 degrés pendant 8 à 10 minutes..
- Surveiller que le jaune ne sèche pas !!!.
Digne d'un restaurant selon ma mère (mais bon : les mamans sont-elles toujours. Donnez un tour de moulin à poivre dans chaque récipient. Cassez un œuf dans chaque cassolette. Une entrée de noël gourmande et raffinée où les arômes de la brioche chaude se mêlent divinement au foie gras fondant et à l'oeuf pour le plaisir de tous ! Et, cerise sur le gâteau, la présentation individuelle est un vrai avantage au moment du service.
