Oeufs mimosa aux couleurs de l'étrange. Plus de recettes. oeuf mimosa au pesto et aux tomates séchées. Oeuf mimosa au thon et au piment d'Espelette. Oeuf Mimosa à la Ricotta en Couleur.
Faites cuire les œufs :Dans une casserole, posez délicatement les œufs. Au bout de dix minutes, quand les œufs sont durs, rafraîchissez-les dans une eau. Râpez ou émiettez le jaune d'œuf mis de côté sur les œufs remplis, afin de donner l'effet mimosa. You can have Oeufs mimosa aux couleurs de l'étrange using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oeufs mimosa aux couleurs de l'étrange
- You need of Oeufs.
- It’s of Mayonnaise.
- It’s of Colorant alimentaire vert.
- It’s of Cumin.
Mélangez bien à la fourchette en écrasant l'avocat. Faites refroidir les œufs en les passant sous l'eau froide puis écalez-les et réservez au frais. Coupé en deux avec son jaune assaisonné puis replacé dans le blanc, l'œuf mimosa est coloré, léger, savoureux et surtout, quasiment inratable en entrée ! La tradition remonterait au Moyen-Âge, avec des racines jusque dans l'antiquité romaine.
Oeufs mimosa aux couleurs de l'étrange step by step
- Mettre à cuire les oeufs en mode oeuf dure. Puis les couper en deux sur la longueur. Récupérer tous les jaunes d'oeufs puis les écraser en les ménageant avec de la mayonnaise en quantité modéré pour que des morceaux de jaunes d'oeufs apparaissent toujours. Ajouter une pincee de cumin et un filet de colorant vert et bien mélanger..
- Avec la préparation obtenue remplissez vos blancs d'oeufs. Voilà c'est prêt Vous pouvez aussi bien les déguster chaud que froid 😉 Bonne préparation.
Rafraîchissez-les, ôtez les coquilles, coupez-les en deux. Donner un coup sur les coquilles et les laisser refroidir sous l'eau froide avant d'écaler. Couper chaque œuf en deux et retirer les jaunes. Écraser les jaunes. Enlever les jaunes d'œufs et les émietter. Oeufs mimosa aux anchois et roquette Un version revisitée du traditionnel œuf mimosa, idéale pour l'arrivée des beaux jours.
