Omelette au cervelas. Dorer l'omelette en la maintenant légèrement humide sur le dessus. Plier l'omelette en deux, couper en deux parts. Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette à feu doux.
Battre les oeufs, saler et poivrer. Faire fondre les oignons pelés et émincés dans le mélange beurre-huile. Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette à feu doux. You can cook Omelette au cervelas using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Omelette au cervelas
- It’s 4 of / 5 blancs d’œufs (j’utilise du blanc en bouteille).
- It’s 100 g of pommes de terre rissolées.
- You need 100 g of cervelas.
- You need of Parmesan.
- Prepare of Paprika.
- It’s of Sel poivre.
- Prepare of Basilic.
- You need of Persil.
En fin de cuisson, disposer les rondelles de saucisson ou de cervelas. Entaillez les cervelas dans la longueur sans aller jusqu'au, de manière pouvoir les ouvrir un peu. Glissez des lamelles de fromage dans l'entaille, poivrez et enroulez une tranche de lard autour des cervelas, au centre. Maintenez à l'aide d'un pic en bois si nécessaire.
Omelette au cervelas step by step
- Faire revenir les pommes de terre dans l’huile d’olive puis ajouter le cervelas coupé en morceaux..
- Ajouter le reste des ingrédients et faire cuire à feu moyen avec le couvercle jusqu’à cuisson complète..
- Servir chaud..
Ajoutez les aux lentilles ainsi que l'oignon haché. Un plat un peu oublié, un brin calorique mais absolument délicieux. Découvrez cette recette de la cuisine alsacienne et donnez votre avis en commentaire !. En espérant que cette recette de « cervelas à la savoyarde », envoyée par Stéphanie de Auteuil vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Cependant, une personne qui débute en cuisine peut la rater pour une raison ou une autre.
