Croquettes de poulet. Répétez l'opération de cuisson pour toutes les autres boulettes au poulet panées. Enrober chaque croquette du mélange de farine. Les tremper dans l'oeuf et secouer pour retirer l'excédent.
Déposer les croquettes de poulet sur la plaque. Ajoutez les jaunes à la préparation et mélangez bien le tout. Des croquettes de poulet parfumées au thym, persil et échalote, légères et croustillantes à l'extérieur et une farce crémeuse et moelleuse. You can have Croquettes de poulet using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Croquettes de poulet
- Prepare 500 g of poulet cuite.
- You need 4 of Portion de vache qui riz.
- Prepare 4 of oeufs durs.
- Prepare of Maïs.
- You need 80 g of Gruyère râpé.
- Prepare 1/2 litre of lait.
- It’s 40 g of maïzena.
- It’s 60 g of beurre.
- Prepare 1 of œuf entier.
- You need of Chapelure.
- It’s of Sel.
- It’s of Poivre.
- You need of Noix de muscade.
- It’s of Huile pour la friture.
Un mélange parfait de saveurs qui plaira aux convives. Une recette qui peut être préparée à l'avance et placée au frais jusqu'au moment de frire les croquettes. Idéalement accompagnées d'une bonne salade ou. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires.
Croquettes de poulet step by step
- Faites bouillir les 4 oeufs pendant 10mn, ecalez les puis coupez-les en petits morceaux, coupez la viande de poulet cuite en petits morceaux aussi.
- Delayez la maïzena avec le lait froid dans une casserole, chauffer a feu doux en mélangent sans arrêt, faites épaissir, retirer la casserole du feu, salez et poivrez, muscadez ajoutez le beurre, laissez refroidir.
- Mélangez, la sauce avec la viande de poulet, le maïs, les morceaux des œufs durs, le fromage coupé en morceaux et le gruyère râpé, Formez des croquettes trempez dans l'œuf battu puis enrobez de chapelure puis faîtes frire dans l'huile chaude. Bon appétit.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec ¼ tasse de farine, la poudre d'oignon et le sel afin d'obtenir une pâte. Pour in the stock and whisk until smooth. Add the fresh parsley, white pepper and salt, to taste, (if fresh stock was used). Les solutions pour CROQUETTES DE POULET de mots fléchés et mots croisés. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres types d'aide pour résoudre chaque puzzle.
