Recipe: Delicious Asperge blanche & Oeuf mollet

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Asperge blanche & Oeuf mollet. Alors qu'en avril et en mai la saison de l'asperge blanche bat son plein, on songe à les conserver plus longtemps que quelques jours pour une consommation future, pourquoi pas hivernale. Pour une cuisson en bocaux des asperges blanches, vous opterez pour des asperges bien fraîches d'un calibrage uniforme de préférence ainsi que pour des bocaux de. Avec son goût fin et délicat, l'asperge blanche est si facile à aimer qu'on aurait tort de ne pas la croquer.

La saison de l'asperge blanche est courte, quelques semaines entre avril et juin, il serait donc dommage de de s'en priver. D'autant plus qu'il s'agit d'un légume pauvre en calories et riche en sel minéraux et en vitamines. Contrairement à l'asperge verte et à la violette, la blanche n'est jamais sortie de terre et nécessite obligatoirement d'être pelée. You can have Asperge blanche & Oeuf mollet using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asperge blanche & Oeuf mollet

  1. Prepare 110 gr of d'asperges blanches.
  2. You need 15 gr of radis.
  3. Prepare 30 gr of fromage blanc entier.
  4. It’s 4 gr of moutarde.
  5. It’s 1 of oeuf.
  6. You need 70 gr of d'avocat.
  7. You need of Secret d'arôme.
  8. It’s of Sel & poivre.

Contrairement à l'asperge verte et à la violette, la blanche n'est jamais sortie de terre et nécessite obligatoirement d'être pelée. Son petit goût de noisette ne laisse pas indifférent et s'adapte à de nombreuses recettes. Cuite à la poêle, rôtie ou bouillie, l'asperge blanche se prête à toutes vos envies. Conseils pour la plantation et la culture des asperges.

Asperge blanche & Oeuf mollet step by step

  1. Épluchez les asperges blanches de la tête au pied à l'aide d'un économe puis coupez environs 2 à 3cm leurs pieds..
  2. Cuire les asperges a la vapeur pendant 10  minutes moi j'ai utilisée mon Cooki 😊 @cookeo.
  3. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez l'œuf et le cuire 6 minutes puis refroidir immédiatement dans l'eau froide. Écalez l'œuf et réservez..
  4. Écrasez la chaire de l'avocat, assaisonner de sel & poivre puis émincez le radis finement..
  5. Dans un bol mélangez le fromage blanc, la moutarde et les épices secret d'arôme.. Passez au dressage libre cours à votre imagination. 🌸Bonne appétit 🌸 #healthy #asperges.

De nombreuses variétés blanches, vertes ou violettes disponibles sur notre site internet : http://www. Puis au XVII siècle, les asperges sont devenues l'un des aliments les plus consommés par la bourgeoisie et les classes supérieures de la société. Jusqu'au XIXème siècle, le seul type d'asperges connu était la verte. Pour sa culture, Earl de la Belaude procède à la plantation au printemps, de griffes après avoir épandu le compost. N os asperge (ver te s ou blanches) son t nettoyées, [.] calibrées, blanchies et prêtes à l'emploi.

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