Tomates farcies à la viande. Une recette de tomate farcie à la viande hachée, un plat délicatement parfumé aux épices et très savoureux. Laver les tomates couper délicatement le haut (il servira de chapeau) puis les vider délicatement avec un une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de coté. Mélanger la chaire des tomates coupées en petits morceaux avec la viande hachée l'échalote les herbes, l.
Préparation des tomates farcies à la viande. Dans votre poêle, mettez à chauffer un filet d'huile. Tomates farcies à la viande hachée. You can cook Tomates farcies à la viande using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tomates farcies à la viande
- Prepare 10 of à 15 tomates.
- It’s 250 gr of viande hachée.
- You need 1 of grain d'ail.
- Prepare 2 of ou 3 tranches de pain dur trempé dans un peu de lait ou d'eau.
- You need 1 of oeuf.
- Prepare 6 of à 8 branches de persil.
- You need of Sel poivre.
- It’s of Riz.
Des tomates farcies à la viande hachée comme chez maman (ou chez mamie) !. La recette par La cuisine d'Adeline. Je n'avais jamais fait de tomates farcies avant, j'ai commencé par cette recette et elle est excellente. La farce est légère et très moelleuse, certainement grace au mélange, boeuf, porc et jambon, et pas du tout écoeurante.
Tomates farcies à la viande instructions
- Laver et décapiter les tomates. Les vider avec une cuillère parisienne et garder le jus dans un saladier..
- Dans le saladier avec le jus de tomates y ajouter la viande hachée, l'ait haché, le pain ramolli et essoré, l'œuf, le persil haché et saler et poivrer. Bien mélanger..
- Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile d'olive y verser le riz pour faire un lit. Y déposer les tomates et les farcir..
- Mettre le plat au four préchauffé à 170 degrés et laisser cuire 30 à 40 minutes. Manger bien chaud ou les congeler pour l'hiver..
Congeler des Tomates farcies à la viande faites maison. Les tomates farcies… un plat de mon enfance! J'adore ça et j'ai eu beaucoup de mal à trouver LA recette parfaite. Finalement, c'est Marina (une copine) qui m'a donné l'astuce… Je ne mettais que de la viande hachée de bœuf dans mes tomates farcies. On mange peu de porc donc la chair à saucisse, j'en achetais pas.
