How to Make Delicious Douida (vermicelle à la tunisienne)

Douida (vermicelle à la tunisienne). Douida (vermicelle à la tunisienne) instructions. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et. Douida (vermicelle à la tunisienne) step by step.

Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et. Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. You can cook Douida (vermicelle à la tunisienne) using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Douida (vermicelle à la tunisienne)

1. It’s 500 g of vermicelle.
2. It’s 02 c of à s d'huile.
3. You need 1/4 c of à c de sel.
4. Prepare 50 g of beurre.
5. It’s of Pour les boulettes:.
6. It’s 300 g of viande hachée.
7. It’s of Sel.
8. You need of Poivre noir.
9. Prepare 1/2 c of à c de mélange coriandre et persil hachés.
10. Prepare 01 gousse of d'ail rapée.
11. It’s 06 of morceaux de poulet.
12. Prepare 200 g of pois chiches trompés.
13. It’s of Pour la sauce:.
14. It’s 02 c of à s d'huile de tournesol.
15. You need 01 c of à c de beurre.
16. You need of Sel.
17. It’s 1/2 c of à c de poivre noir.
18. You need 01 c of à s de paprica doux.
19. You need 01 c of à s de ras el hanout (mélange d'épices).
20. You need 06 gousses of d'ail rapées finement.
21. You need 03 of oignons finement hachés.
22. You need 02 c of à s de tomate concentrée.
23. Prepare 01 c of à c de coriandre finement haché.
24. You need 01 of cube de bouillon de poulet.
25. Prepare of Eau bouillante.
26. You need 01 of piment.
27. You need of Décoration:.
28. You need 03 of oeufs durs en quartiers.
29. Prepare 50 g of d'olives vertes.

Douida (vermicelle à la tunisienne) La plupart des gens n'osent pas cuisiner douida (vermicelle à la tunisienne) de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de douida (vermicelle à la tunisienne)! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine. Douida (vermicelle à la tunisienne) Si vous cherchez des recette à base de douida (vermicelle à la tunisienne) ?? ne cherchez plus!

Douida (vermicelle à la tunisienne) step by step

1. Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire..
2. Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns..
3. Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules..
4. Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel..
5. Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit..
6. Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau..

Nous vous fournissons uniquement le meilleur douida (vermicelle à la tunisienne) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester. La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner douida (vermicelle à la tunisienne) parce qu'ils ont peur. Douida (vermicelle à la tunisienne) Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence.