Oeuf dans un nid de bacon. Pour un repas léger accompagné d'une salade ou en entrée pour un repas plus copieux. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Mettre les blancs dans un saladier pour les monter en neige et réserver chaque jaune dans sa demi-coquille.
Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Verser le blanc dans le petit nid de poitrine fumée et réserver le jaune. Placer au four et laisser cuire. You can have Oeuf dans un nid de bacon using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Oeuf dans un nid de bacon
- It’s of oeufs.
- Prepare of tranches de bacon.
- It’s of tranches de pain de mie.
- Prepare of Facultatif : fromage rapé, brins de ciboulette.
Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Verser le blanc dans le petit nid de poitrine fumée et réserver le jaune. Mélangez bien puis tapissez dans les empreintes d'un moule à muffins (beurré ou en silicone) afin de faire un nid. A la sortie du four, cassez un œuf dans chaque nid puis salez et poivrez.
Oeuf dans un nid de bacon instructions
- Dans des petits moules à muffin, disposer au fond une tranche de bacon et ajouter un oeuf. Ajouter sel, poivre, fromage râpé, ciboulette.
- Enfourner 8 minutes à 180 degrés..
- Toaster les tranches de pain, et disposer l'oeuf dessus avant de déguster..
Coupez le bacon en tout petits dés puis répartissez-le sur chaque nid ainsi que le persil haché. Pour mon brunch de Pâques, j'ai donc voulu revisiter le classique “œuf & bacon” typique du brunch. J'ai donc eu l'idée de partir sur un œuf cocotte entièrement comestible en faisant un nid de pommes de terre râpées au cheddar dans lequel j'y ai cassé l'œuf (cocotte) que j'ai après couvert de bacon et de persil. On sort les nids du four dés que le dessus commence à dorer puis on casse un œuf dans chaque nid. Sel, poivre et c'est reparti pour un dernier tour au four, jusqu'à ce que l'œuf soit cuit.
