Œuf en nougatine de noisettes. La nougatine est une préparation à base de caramel blond et d'amandes non mondées, concassées, parfois additionnées de noisettes. Réalisée en forme d'œuf pour Pâques, il présente une alternative au chocolat. La nougatine est une préparation à base de caramel blond et d'amandes non mondées, concassées, parfois additionnées de noisettes.
Un oeuf savoureux qui ravira les petits comme les grands ! Pour la meringue aux noisettes battez le blanc d'œuf avec le sucre, le sucre vanille, sel et zeste de citron puis incorporez les noisettes et la cannelle. Lorsque le caramel commence à se former, commencez à mélanger avec une spatule. You can have Œuf en nougatine de noisettes using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Œuf en nougatine de noisettes
- Prepare of sucre.
- You need of d'eau.
- You need of noisettes.
Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre en fouettant énergiquement. Ajouter la poudre de noisette et le beurre fondu, puis mélanger. Composition de l'œuf en Nougatine : Sucre, Amandes, Miel de lavande, Noisettes. Attenti on ne peut être expédié en colis, article uniquement disponible en livraison ou en drive boutique.
Œuf en nougatine de noisettes instructions
- Hachez grossièrement les noisettes, les torréfiées à la poêle, les mettres à la passoire et réserver..
- Mettre le sucre et l'eau à chauffez, des le début de coloration ajoutez les noisettes et laissez colorer légèrement, ça continuera à cuire une fois éteins.
- Une fois la coloration obtenue versez dans le moule œuf en silicone et remontez la nougatine sur les bords au fur et à mesure avec une cuillère en bois, faite un par un en réchauffant la nougatine entre deux..
- Une fois les empreintes remplis laissez sécher à température ambiante au moin 30 mins.
- Démoulez et passez les coques sur une poêle chaude pour les coller entre elles..
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