How to Cook Yummy Puding Mangga

Puding Mangga.

You can have Puding Mangga using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Puding Mangga

1. It’s 3 buah of mangga madu (klo ada arum manis lbh maknyus).
2. You need 2 bgks of nutrijel mangga.
3. You need 1 bgks of agar2 putih.
4. Prepare 900 ml of susu cair full cream.
5. You need 2 sachet of SKM.
6. It’s 1 papan of keju chedar.
7. You need 7 sdm of gula pasir munjung (atau sesuai selera).
8. It’s 1/4 sdt of garam.
9. It’s 500 ml of air.
10. It’s of pewarna makanan kuning (jika dirasa kurang kuning).

Puding Mangga step by step

1. Kupas mangga dan potong dadh (ukuran mangga yg aku pake uk. sedang ya) kalo punya mangga arum manis / gadung lebih recomended, tapi aku dirumah lagi punya mangga madu / manalagi jadi pake yg ada aja…
2. Kemudian parut semua keju.. lalu blender mangga dengan 250 ml air setelah halus masukkan parutan keju dan blender lagi hingga halus…
3. Sembari menunggu mangga diblender, masukkan susu cair, nutrijel, agar2, SKM, gula pasir dan garam serta sisa air yg dipake blender mangga (500 ml-250 ml).. aduk rata jangan sampai menggumpal…
4. Jika mangga dan keju sudah halus matikan blender.. panaskan panci yg sudah berisi bahan pada langkah 3 dengan api kecil.. aduk2 hingga rata kemudian masukkan blenderan mangga dan keju kedalam panci.. aduk hingga rata dan mendidih / meletup letup.. (oiya, nutrijel acid nya gag aku pake ya).
5. Icip2 rasa, jika sudah pas matikan api dan siapkan cetakan2 / cup.. lalu tuang ke cetakan / cup yang sudah disiapkan.. diamkan hingga dingin dan mengeras lalu simpan dalam kulkas (karena dinikmati dalam keadaan dingin lebih maknyus).
6. Selamat mencoba😉.