Easiest Way to Prepare Perfect Oeufs Nuage au Bacon et Mozzarella / Healthy

Oeufs Nuage au Bacon et Mozzarella / Healthy.

You can have Oeufs Nuage au Bacon et Mozzarella / Healthy using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeufs Nuage au Bacon et Mozzarella / Healthy

1. It’s 2 of œufs 🥚.
2. It’s 75 g of allumettes de bacon.
3. It’s 30 g of mozzarella.

Oeufs Nuage au Bacon et Mozzarella / Healthy step by step

1. Préchauffer le four à 220•C. Faites dorer les allumettes de bacon dans une poêle, reserver. Couper la mozzarella en petits dés, réserver..
2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, reserver chaque jaunes séparément. Monter les blancs en neige bien ferme et y incorporer délicatement les allumettes de bacon et la mozzarella..
3. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer la préparation aux blancs d'oeufs en 2 parties, former un creux au centre et enfourner pendant 5 minutes. Au terme des 5 minutes de cuisson, déposer sans les casser les jaunes d'oeufs dans les creux puis ré-enfourner pendant 3 minutes. Servir chaud..