Recipe: Perfect 113.Puding Mangga

113.Puding Mangga.

You can cook 113.Puding Mangga using 18 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 113.Puding Mangga

1. You need of Lapisan 1 :.
2. You need 1 bungkus of agar2 putih.
3. It’s 3 gram of Nutrijjel mangga (1 sendok teh).
4. It’s 1 buah of mangga (mangga Indramayu).
5. Prepare 120 gram of gula pasir.
6. It’s 750 ml of air putih.
7. It’s of Lapisan 2 :.
8. It’s 1 bungkus of agar2 putih.
9. Prepare 650 ml of susu cair UHT.
10. Prepare 80 gram of coklat batangan.
11. Prepare 30 gram of gula pasir.
12. It’s of Bahan Lapisan 3 :.
13. You need 1 bungkus of agar2 putih.
14. It’s 300 gram of daging mangga (sekitar 2 buah mangga).
15. Prepare 5 gram of Nutrijell mangga (1 1/2 sendok teh).
16. You need 350 ml of susu cair UHT.
17. It’s 300 ml of air putih.
18. Prepare 60 gram of gula pasir.

113.Puding Mangga instructions

1. Siapkan bahan-bahannya : lapisan 1, lapisan 2, lapisan 3.
2. Pertama kita kupas dahulu mangganya potong2 dan susun dibagian dasar cetakan puding.
3. Selanjutnya kita masak lapisan 1,campur agar2,nutrijell,gula aduk rata dahulu tambahkan air aduk rata.
4. Masak hingga mendidih matikan api kompor angkat aduk2 hilangkan uapnya.
5. Setelah uapnya hilang tuangkan perlahan diatas potongan mangga sedikit dahulu hingga menutupi mangganya beri bagian pinggirnya juga diamkan hingga agak beku.
6. Setelah agak beku bila ditekan dengan jari agar2nya nggk lengket baru masukkan sisa agar2nya hingga habis sisihkan.
7. Kemudian masak lapisan 2 campur agar2 dengan gula aduk rata dahulu baru masukkan susu cair masak hingga mendidih matikan api kompor.
8. Terakhir masukkan coklat batangan aduk hingga coklat tercampur dengan agar2.
9. Tuang diatas lapisan 1 yang sudah agak beku tapi belum keras banget ya siram perlahan, siram hingga agar2 habis.
10. Terakhir masak lapisan 3, blender mangga dengan air putih hingga halus campurkan agar2 gula dan susu cair.
11. Masukkan mangga yang diblender aduk rata masak hingga mendidih matikan api kompor angkat.
12. Hilangkan panas uapnya,oh ya bila lapisan 2 sudah terlanjur beku tusuk2 dengan tusuk gigi gunanya biar agar2 lengket dengan lapisan swbelumnya, siram lapisan 3 secara perlahan.
13. Siram hingga agar2 rata dinginkan.
14. Setelah dingin tata dipiring dan sajikan.