Recipe: Delicious L'omelette soufflée à la courgette 🍳🥒

L'omelette soufflée à la courgette 🍳🥒.

You can have L'omelette soufflée à la courgette 🍳🥒 using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of L'omelette soufflée à la courgette 🍳🥒

1. It’s of Œufs.
2. You need of Courgettes.
3. It’s of Sel, poivre.
4. Prepare of Basilic.
5. It’s of Ail.

L'omelette soufflée à la courgette 🍳🥒 step by step

1. Râper les courgettes, les essorer dans une passoire pour enlever l'eau qu'elles contiennent.
2. Séparer les blancs des jaunes d'œuf puis monter les blancs en neige.
3. Mélanger aux jaunes d'œufs délicatement.
4. Faire revenir les courgettes râpées dans un filet d'huile d'olive, Assaisonner selon vos goûts, ici, sel, poivre, Ail, basilic.
5. Mélanger délicatement à la préparation d'œufs, Puis remettre dans la poêle, Cuire 5 minutes en couvrant.
6. Manger rapidement avant qu'elle ne retombe.