How to Make Yummy Puding Lumut Naga Mangga

Puding Lumut Naga Mangga.

You can have Puding Lumut Naga Mangga using 26 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Puding Lumut Naga Mangga

1. You need of Selai:.
2. You need 1 buah of naga.
3. You need 6 sdm of gula.
4. Prepare 1/2 buah of mangga besar.
5. Prepare 8 sdm of Gula.
6. It’s of Puding inner:.
7. Prepare 350 of susu uht.
8. You need 250 of yoghurt mangga chimory.
9. You need 150 ml of air mineral.
10. You need 7 sdm of Gula pasir.
11. You need 1 bungkus of agar-agar swalow plain.
12. Prepare 1 sdm of nutrijel plain.
13. You need 3 sdm of Selai mangga.
14. Prepare 1/4 sdt of garam.
15. Prepare of Puding lumut:.
16. Prepare 500 ml of Susu uht.
17. You need 1 bungkus of agar-agar warna merah.
18. Prepare 1 bungkus of Nutrijel rasa kelapa.
19. You need 8 sdm of Gula pasir.
20. Prepare 200 ml of air mineral.
21. It’s 8 sdm of Selai buah naga.
22. It’s 2 of telur.
23. You need 1/4 sdt of garam.
24. It’s of Pelengkap:.
25. It’s 2 bungkus of Fla instan (my Fla).
26. You need of Garnish: bunga belimbing.

Puding Lumut Naga Mangga step by step

1. Kupas buah mangga cuci bersih potong2. Blender.
2. Panaskan teflon tuang jus mangga. Berikan gula saat air sudah asat. Angkat selai mangga sisihkan untuk buat puding.
3. Cuci buah naga. Kupas potong-potong daging buah naga. Blender.
4. Kocok lepas telur. Saring sisihkan..
5. Tuang susu, air dan yogurt ke dalam panci. Aduk2 berikan garam, agar2 dan nutrijel. Aduk rata. Rebus dengan api kecil. Setelah beberapa saat masukkan selai mangga. Aduk rata kembali..
6. Setelah mendidih sedikit matikan api. Tuang ke dalam wadah. Saya tidak punya cetakan. Jadi saya pakai wadah seadanya. Rantang, gelas dan mangkok untuk inner. Diamkan 1 jam.
7. Buat puding lumut: campurkan susu,gula pasir, bubuk nutrijel, bubuk agar-agar. Panaskan wajan dengan api sedang.
8. Aduk air dengan selai buah naga. Saring dahulu. Karena buah naga punya biji jd di saring dulu baru tuangkan ke dalam panci. Aduk cepat agar merata..
9. Kocok lepas telur. Saring tuangkan ke dalam panci aduk cepat. Besarkan sedikit api. Jangan di aduk..
10. Lama2 lumut akan terbentuk dari besarnya api. Tunggu terlihat lumut besar2 baru matikan api. Bentuk lumut terlihat karena akan memusat ke tengah panci jadi tunggu dengan sabar..
11. Setelah lumut terbentuk tuang ke dalam cetakan. Untuk bagian bawah saya buat di berbagai wadah. Satu rantang satu mangkok. Kipas cepat sekitar 5 menit..
12. Lepaskan Inner yang sudah di buat sebelumnya. Masukkan ke dalam wadah yang sudah terlapis puding lumut di dasar wadah..
13. Tuangkan sisa puding Lumut ke dalam celah yang belum terisi. Sampai penuh menutupi inner puding. Diamkan 35 menit sampai uap panas hilang masukkan ke dalam kulkas..
14. Tuang Fla pada wadah. Seduh dengan air panas. Aduk rata..
15. Ini cetakan rantang..
16. Di cacah sama cah lanang.
17. Sajikan..
18. Sajikan dengan selai naga.