Puding Tembikai.
Sedang mencari ide resep puding tembikai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tembikai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tembikai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding tembikai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding tembikai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Tembikai memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puding Tembikai:
- Gunakan Bahan2 Lapisan Merah.
- Ambil 7 gm serbuk agar2 plain.
- Ambil 30-35 biji buah tembikai yg di korek menjadi bulat.
- Gunakan 2 cwn jus tembikai (blend isi tembikai dgn 1 cwn air).
- Gunakan 1/2 cwn gula.
- Siapkan 1/2 sudu teh selasih.
- Ambil beberapa titik pewarna merah.
- Ambil Bahan2 Lapisan Hijau.
- Sediakan 7 gm serbuk agar2 plain.
- Ambil 1 tin susu cair (krimer sejat).
- Ambil 1 1/2 cwn air.
- Siapkan 1/2 cwn gula.
- Ambil beberapa titik pewarna hijau.
Langkah-langkah membuat Puding Tembikai:
- Korek isi tembikai menggunakan pengorek separuh bulat. Kalau tak ada boleh potong kecil2 je.
- Blend isi tembikai dgn air. Kemudian, satukan dgn serbuk agar2, gula….
- Dan pewarna merah. Kacau sampai mendidih.
- Rendam selasih di dlm air panas hingga kembang & toskan. Susun buah tembikai yg di korek tadi ke dlm acuan puding & tabur selasih di bahagian tengah acuan.
- Tuang adunan agar2 sedikit dulu & biar seketika sebab tak nak tembikai tu terapung ye..saya nak dia melekat kat acuan. Bila nampak agar2 mula mengeras, tuang lagi hingga habis. Sejukkan di dlm peti ais selama 1 jam hingga hampir keras.
- Sementara itu, satukan agar2 bersama air, susu cair & gula.
- Masak hingga sedikit mendidih. Angkat & asingkan 1 cwn. Tuang ke atas agar2 merah yg telah di kelar2 dgn pisau. Simpan di dlm peti ais 15 minit @ hampir keras.
- Baki adunan putih di campur dgn pewarna hijau. Tuang ke atas lapisan putih tadi yg telah di kelar2 sedikit. Simpan di dlm peti ais hingga keras/set.
- Setelah puding keras, terbalikkan ke atas pinggan perlahan2. Saya cucuk 4 btg lidi di bahagian tepi puding supaya senang di terbalikkan. Sedia di hidang sejuk2…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Tembikai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
