Fajitas méxicain. Mahi mahi, onions, and bell peppers are cooked on a sheet pan with fajita spices. It's a tasty and easy weeknight meal that can be served in tortillas or over rice with your favorite toppings like tomatoes, sour cream, and avocado. Mexican Steak Fajitas In my Mexican steak fajitas recipe, tender strips of sirloin pick up plenty of spicy flavor from a marinade seasoned with cayenne pepper and cumin.
One of the easiest dishes of Mexican cuisine is the fajitas made with chicken, beef, or shrimp. You can serve them on a sizzling cast iron pan (like in the restaurants), or you can serve them on a regular serving plate next to guacamole, limes, salsa, and warm corn or flour tortillas, as tacos. Simply combine a mixture of chili powder, cumin, paprika, cayenne pepper, garlic powder, salt, and black pepper, and voila, you're ready to make fajitas. You can cook Fajitas méxicain using 35 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fajitas méxicain
- You need of Pain tortillas.
- You need 500 gr of farine.
- Prepare 90 ml of d'huile.
- You need 1 cuillère à café of sel.
- It’s 1 cuillère à café of levure chimique.
- It’s 1/2 cuillère à café of sucre.
- Prepare 300 ml of lait.
- It’s of La marinade grecque au yaourt.
- Prepare 2 of pots de yaourt nature.
- You need 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- Prepare of Jus d'un citron.
- You need 1/2 cuillère à café of sucre.
- It’s 1 cuillère à soupe of ketchup.
- Prepare 1 cuillère à café of d'ail en poudre.
- Prepare 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
- Prepare 1 cuillère à café of coriandre.
- It’s 1 cuillère à café of cumin.
- You need 1/2 cuillère à café of curcuma.
- Prepare 1 of pincée de noix de muscade.
- Prepare of Blanc de poulet.
- It’s of La garniture.
- Prepare 2 of poivrons rouge.
- Prepare 1 of poivron jaune.
- You need 1 of poivron vert.
- You need 1 cuillère à café of l'huile d'olive.
- You need 1 of oignon.
- It’s 5 gr of beurre.
- Prepare of Maïs.
- It’s of Coriandre fraiche.
- Prepare of Fromage râpé.
- You need of Salade.
- You need of Mayonnaise.
- You need of Tomate.
- It’s of Sel.
- It’s of Poivre.
Brighten up this dish with a mixture of red, orange, yellow, and green peppers. We use sour cream, pico de gallo, and guacamole. These Fajitas de Pollo (Mexican Chicken Fajitas) make the perfect quick, delicious weeknight or weekend meal. Made with the perfect amount of peppers, onions and tender chicken pieces.
Fajitas méxicain instructions
- Le pain: dans la cuve de votre robot, mettez tous les ingrédients ensemble, mélangez et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, souple et non collante..
- Couvrez et laissez reposer la pâte 30 minutes..
- Dévisez la pâte à 12 boules, puis aplatissez chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en farinant légèrement le plan du travail..
- Mettez les galettes à cuire dans une poêle chade sans ajout de matière grasse..
- Retournez la galette dés que vous voyez des petites bulles qui commence à se former..
- Dés que la galette gonfle, retirez du feu..
- Pour la marinade: dans un recipient, mélangez tous les ingrédients puis ajoutez le blanc de poulet coupé en dés..
- Répartissez la marinade sur le blanc de poulet et laissez mariner au moins 2 heures.
- La garniture: dans une grande poêle à feu moyen, dorez les poivrons coupés en linéaire sans l'huile, salez et poivrez..
- Dans la même poêle faites caramiliser l'oignon dans le beurre, salez et poivrez, ajouter le blanc de poulet.
- Mettez dans chaque galette la mayonnaise,salade, la garniture, l'oignon coupé en linéaire, tomate, fromage, maïs et coriandre..
Served with corn or flour tortillas and a side of sour cream and guacamole. The place was clean and the food was very authentic! Masfajitas Mexican Restaurant Menu Inspired by traditional Mexican cuisines and various American dishes, the Masfajitas menu brings together the best of both cultures. Using always fresh ingredients and produce, the Masfajitas menu is sure to satisfy. Salsa was fresh, chips were crisp, appropriately oiled & salted.
