Orzo (langue d’oiseaux) à la viande hachée et œufs. Orzo (langue d'oiseaux) à la viande hachée et œufs. Voilà une assiette de pâte que ma maman me faisait quand j'étais petite et que j'aime toujours autant maintenant je la fais à ma fille. 👩🏫 Histoire : Ce plat de pâte s'appelle « les pâtes à la turque ». Ramenez en Algérie par les turcs à.
Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre et un peu de coriandre. Les saisir quelques minutes dans une poêle revêtue d'huile d'olive. Ajouter les ensuite dans la marmite et verser les langues d'oiseau. You can cook Orzo (langue d’oiseaux) à la viande hachée et œufs using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Orzo (langue d’oiseaux) à la viande hachée et œufs
- You need 250 g of d’orzo (langue d’oiseau).
- You need 300 g of viande hachée.
- It’s 2 of oignons.
- It’s 3 of œufs.
- You need of La moitié d’un bouquet de persil plat.
- It’s 1 of cac de cannelle.
- It’s of Poivre blanc et sel.
- Prepare of Huile d’olive.
Pelez et dégermez les gousses d'ail. Equeutez les épinards et hachez-les grossièrement. Faites chauffer une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et faites-y revenir l'échalote et les gousses d'ail pressées. Ajoutez les épinards et les lanières de poivron mariné.
Orzo (langue d’oiseaux) à la viande hachée et œufs step by step
- Dans une casserole faites chauffez un peu d’huile et versez les oignons émincez en petits cubes voir râpés. Faites revenir 1 à 2 min puis ajoutez la viande, la cannelle et le persil plat. Salez et poivrez. Laissez cuire en mélangeant de temps en temps..
- Dans une poêle légèrement huilée, cassez les œufs et mélangez pour faire des œufs brouillés. Et réservez..
- Dans une casserole d’eau bouillante salé faites cuire les langues d’oiseaux selon l’indication sur le paquet..
- Lorsque la viande est cuite ajoutez les œufs brouillés et mélangez. Puis versez sur les pâtes égouttez et mélangez. Et voilà ! Bonne dégustation.
Voici un plat de pâte qui change et qui nous vient de Grèce 🇬🇷 Normalement il y a du poivron mariné mais comme le poivron ne fait pas l'unanimité à la maison j'ai fait l'impasse 🤭 Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram ! ️ Oh_pays_gourmand. Préparation des langues d'oiseaux Disposez les pâtes dans un grand saladier (jefna), les enduire d'une cuillère à soupe d'huile pour qu'elles ne collent pas entre elles et surtout ne doivent pas s'agglutiner. Une entrée à faire avec ses enfants ! Faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez les épices, mélangez puis ajoutez la viande hachée.
