Nouilles soba aux poivrons/ oeuf/ chèvre. Nouilles soba aux poivrons/ oeuf/ chèvre. En ce moment, j'adore manger des nouilles sobas d'un tas de façons! En parallèle, mettre à cuire le poulet en cubes dans un peu d'huile d'olive.
En faire de même pour le poulet. Arroser de sauce soja et servir. Ajoutez les poivrons et la ½ tablette de bouillon emiettée, salez légèrement et poivrez. You can have Nouilles soba aux poivrons/ oeuf/ chèvre using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nouilles soba aux poivrons/ oeuf/ chèvre
- It’s 1 of portion de nouilles soba.
- You need 1 of ou 2 oeufs.
- Prepare of Fromage de chèvre.
- Prepare of Environ 5g d'algues wakame séchées.
- It’s of Quelques feuilles de salade.
- It’s 1 of quart de poivron.
- It’s of Huile de cuisson.
- You need of Environ 1-2 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame.
- It’s of Sauce soja.
- Prepare of Sel/ poivre/ ail en poudre.
- You need of Coriandre.
- You need of Graines de sésame si vous en avez.
Façonnez des petites boules avec le reste de fromage de chèvre. Répartissez le velouté dans des verres ou des bols, décorez avec les boules de fromage et la coriandre fraîche et servez aussitôt. Mélangez-les ensemble avec la coriandre effeuillée et ciselée. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre.
Nouilles soba aux poivrons/ oeuf/ chèvre step by step
- Commencer par réhydrater l'algue wakame dans un peu d'eau..
- Couper le poivron en fines lamelles et le faire sauter à la poêle dans un peu d'huile de cuisson pendant environ 5 minutes. Ajouter du sel, poivre et de l'ail en poudre..
- En attendant, faire bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel puis faire cuire vos nouilles soba comme indiqué sur le paquet (environ 3 minutes généralement)..
- Une fois les nouilles cuites, les passer sous l'eau froide de manière a ce qu'elles refroidissent..
- Dans un bol ou une assiette, mélanger les nouilles refroidies avec les poivrons, l'algue wakame essorée et quelques petits morceaux de salade..
- Rajouter l'huile de sésame, la sauce soja, un peu de poivre et d'ail en poudre..
- Au dernier moment, faire cuire un oeuf (ou deux) dans une poêle à feu couvert..
- En attendant, couper des morceaux de fromage de chèvre..
- Ajouter l'oeuf et les morceaux de chèvre dans votre assiette..
- Terminer par rajouter de nouveau de la sauce soja (facultatif), de la coriandre et des graines de sésame si vous en avez (j'en avais plus 😥)..
- Régalez-vous 😍.
Dressez les légumes dans des assiettes. Surmontez des nouilles puis des crevettes. Ajoutez les poivrons et le jambon coupés en lamelles. Cassez l'œuf par-dessus, salez puis poivrez. Mettez les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau bouillante.
