Œufs farcis à l anchoïade corse. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Ceviche de dorade pamplemousse corse a la djamicoo ! Retirez-les de la casserole, plongez-les dans de l'eau froide et enlevez les coquilles. Coupez les œufs en deux dans le sens.
OEUFS FARCIS A L'OSEILLEDans la même idée que le pâté de sardines. Vite prêt, avec quelques ingrédients, dont, à part l'oseille, vous avez normalement toujours un petit stock à la maison. Je les sers parfois comme amuse-bouche avec l'apéro. You can have Œufs farcis à l anchoïade corse using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Œufs farcis à l anchoïade corse
- It’s 4 of œufs.
- You need 50 g of d anchoïade artisanale corse.
- It’s 3 of pincées de piment de Cayenne.
- You need of Sel.
Retournez-les sur une planche pour les faire égoutter. La base est toujours la même. Cette fois j'ai ajouté des champignons à ma farce (dommage que je n'avais pas de cèpes) ainsi qu'un peu d'anchoïade et de citron confit. Les tomates étaient des… Mélangez à la fourchette, salez et poivrez.
Œufs farcis à l anchoïade corse step by step
- Cuire les œufs 10 minutes dans de l eau salée les rafraîchir sous un filet d eau froide laisser refroidir les écaler.
- Couper les œufs en deux mettre les jaunes dans un petit saladier.
- Écraser les jaunes avec une fourchette.
- Ajouter l anchoïade bien mélanger.
- Remplir les demis œufs poser sur une assiette.
- Saupoudrer de piment de Cayenne c est prêt ! Bon appétit 😋.
Remplissez les blancs d'œufs évidés avec cette farce en les montant en dôme. Huilez légèrement un plat à gratin et disposez les œufs farcis. Saupoudrez de chapelure et arrosez avec l'huile restante. Ajouter au mélange précédent, puis cassez et ajouter les oeufs. Garnir les légumes avec cette farce.
