Easiest Way to Cook Perfect Boulettes de viandes hachées

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Boulettes de viandes hachées. Ajouter de la chapelure à la préparation si elle colle trop. Pendant ce temps préparer la sauce : Faire dorer l'ail et les oignons. Hacher la viande au besoin et émincer l'oignon.

On les retrouve dans beaucoup de cuisines du monde. Elles sont très faciles à préparer à la maison. Prenez la viande hachée et séparez-la en petits morceaux. You can have Boulettes de viandes hachées using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boulettes de viandes hachées

  1. It’s 500 g of viande hachée.
  2. Prepare 2 of oeufs.
  3. Prepare of Pain dur.
  4. Prepare of Lait.
  5. It’s of Sel,poivre, raz el hamout (épices arabe), ail, persil.
  6. It’s of Comté (si vous avez pas vous pouvez utiliser du fromage râpé ou du Niro, cela dépend du fromage que vous avez😉).
  7. Prepare of Chapelure de pain chinoise.
  8. You need of Huile.

Faites une boulette de viande en la roulant entre les paumes de vos mains. Les polpette ou boulettes de viande : Battez l'œuf entier puis dans un grand saladier, ajoutez la viande hachée et l'œuf battu puis les deux gousses d'ail hachées restantes, le parmesan, le persil et la chapelure. Mélangez le tout avec une fourchette puis salez, poivrez à votre convenance. Pour les boulettes : mouillez le pain de mie avec un peu d'eau tiède. Épluchez et hachez l'ail.

Boulettes de viandes hachées instructions

  1. Couper le pain dur en petit morceau, le mettre dans le saladier avec du lait. Laisser le pain s’imbiber. Ajouter ensuite le sel, le raz el hamout, ail, le poivre et persil. Mélanger. Ajouter ensuite la viande hachée, les œufs et les petits morceaux de comté. Mélanger à nouveau..
  2. Faire des petites boules et les faire rouler dans la chapelure..
  3. Faite chauffer de l’huile dans une poêle et les faire cuire en les fessant tourner sur chaque face. C est prêt. Bon appétit 😋.

Rincez, effeuillez et ciselez la coriandre et le persil. Dans le bol d'un mixeur, mettez la viande de veau en morceaux, le jus de citron, le pain de mie essoré, l'ail haché, les herbes ciselées, le cumin, du sel et du poivre. Pendant ce temps, réalisez les boulettes : dans un grand saladier, mélangez la viande de boeuf, les oeufs légèrement battus, du sel et du poivre, le persil et la coriandre hachés. Réalisez les boulettes : Pelez les échalotes et ciselez-les. Faites tremper le pain de mie dans le lait.

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