Easiest Way to Cook Delicious Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire

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Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire. Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et vider la pulpe dans un plat. Ingredients of Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire. It's of QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée).

Here is how you achieve that. Ingredients of Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire. Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. You can cook Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire

  1. You need of à 5 pommes de terre moyenne.
  2. Prepare of QS lait.
  3. It’s of QS oeufs.
  4. You need of QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée).
  5. It’s of lardons.
  6. It’s of oeufs.
  7. You need of QS mâche lavée et essorée.

Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire! En partant du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres.

Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire instructions

  1. Préchauffer un four à 220°C, sortir les oeufs et les mettre à t° ambiante, laver les pommes de terre et les transpercer avec une lame de couteau. Enfourner les pommes de terre et cuire à 220°C pendant 75 à 80 min (on réalise une cuisson en robe des champs). Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et vider la pulpe dans un plat. Assaisonner et mélanger..
  2. Assouplir la purée avec du lait ou de l'oeufs (ou bien les deux) jusqu'à obtenir une purée souple et lisse. Réserver au frais..
  3. Dans une casserole faites bouillir de l'eau avec un peu de sel. Une fois que l'eau bout, mettre délicatement les oeufs dans l'eau et compter 6 à 6 min 30s de cuisson à partir de l'ébullition. Une fois les oeufs mollet cuit, les refroidir rapidement, les écaler et réserver au frais..
  4. Faire revenir les lardons dans une poêle, débarrasser et les réserver au frais..
  5. Prendre la purée froide et la tasser à la main dans des cercles à tarte huilés (diamètre ici de 10 cm). Cuire les pommes macaire dans la poêle avec la graisse des lardons. Cuire 4 à 5 min chaque côtés..
  6. Dresser les assiettes et déguster :=).
  7. Le petit + : la salade peut être accompagnée avec une vinaigrette..
  8. PS : Démouler les pommes macaire en longeant la parois des cercles avec un couteau si jamais ils ne s'enlèvent pas tout seuls..

Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez. Ingrédients de Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire. Vous avez besoin de QS lait. Vous avez besoin de QS oeufs. Préparez de QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée).

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