Oeuf nuage ou “cloud egg”. La meilleure recette de L'œuf nuage ou le “cloud egg”! Oeuf nuage ou “cloud egg” est un œuf au plat revisité, c'est léger comme un nuage, c'est tout simplement le jaune et le blanc de l'œuf est séparé. Le blanc est monté en neige, idéal pour un petit déjeuner, un brunch, ou comme un repas, tout simplement!.
Une délicieuse entrée qui plaira à tous ! Recette de l'œuf nuage (ou “cloud egg”), l'œuf star des réseaux sociaux composé d'un lit de blanc en neige dans lequel est lové un jaune coulant. Recette de l'œuf nuage (ou “cloud egg”), l'œuf star des réseaux sociaux composé d'un lit de blanc en neige dans lequel est lové un jaune coulant. You can cook Oeuf nuage ou “cloud egg” using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oeuf nuage ou “cloud egg”
- Prepare of Pour 1 œuf au plat revisité.
- Prepare of cuil à soupe de gruyère râpé.
- Prepare of sel, poivre, herbes aromatiques.
Le “cloud egg” est un oeuf au plat dont le blanc a été monté en neige. J'ai découvert ce joli nuage ensoleillé sur le blog de Marie, Notparisienne. Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter: E-mail (obligatoire) (adresse strictement confidentielle) Nom (obligatoire) Site web. C'est juste que partout sur les réseaux sociaux, cette tendance apparaît : L'oeuf nuage, ou si vous préférez le Cloud Egg !
Oeuf nuage ou “cloud egg” instructions
- Préchauffez le four à 190° Séparez le blanc et le jaune d'œuf, Montez le blanc en neige assez ferme Ensuite ajouter un peu de sel et de poivre, le fromage râpé et un peu de persil ou oignon vert ciselé, ou herbes de Provence A l'aide d'une cuillère ou une spatule mélanger délicatement le fromage râpé au blanc d’œuf, sans casser le blanc neige.
- Sur la plaque du four, ajouter un bout de papier de cuisson, déposez un petit tas du mélange œuf/fromage, faire un léger creux au milieu avec le manche d'une cuillère Et enfourner pour 2 à 3 mn suivant le four, la texture est un peu plus ferme et légèrement colorée..
- Enlevez la plaque du four, Ajoutez le jaune d'œuf dans le petit creux, saler légèrement, poivrer et remettre au four pour environ 2 à 3 mn. le jaune doit être légèrement cuit sur les bords mais doit rester coulant à l'intérieur Ou bien si vous n'aimez pas le coulant du jaune d’œuf, vous laissez encore une bonne petite minute ;).
- Déposez l'œuf nuage sur un plat, servir avec un accompagnement au choix bon appétit.
Placer en “nuage” sur une plaque de cuisson en s'assurant de. L'oeuf Bénédicte et les oeufs brouillés bientôt out ? Voici la nouvelle star du brunch : le cloud egg (oeuf nuage). Aérien, appétissant et délicieux, il a tout pour plaire. Le cloud egg, c'est quoi ?
