Toast à l’avocat et œuf poché. Le toast à l'avocat et à l'œuf poché est un menu riche en protéines, parfaitement adapté aux sportifs et à tous ceux qui suivent un régime. Cette préparation est légère mais très savoureuse. La recette se fait en un clin d'œil.
L'œuf est cuit lorsqu'il remonte à la surface. Le plonger dans un saladier d'eau glacée pour stopper la cuisson puis le déposer ensuite sur du papier absorbant. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole avec une pointe de vinaigre. You can cook Toast à l’avocat et œuf poché using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Toast à l’avocat et œuf poché
- Prepare of œufs.
- You need of tranches de pain au choix (j ai fait mon pain maison).
- You need of avocat.
- Prepare of Quelques morceaux de tomates ou tomates cerises.
- Prepare of Du parmesan râpé.
- It’s of Herbes de Provence, persil, thym, ciboulette…au choix.
Dans l'eau frémissante, former un tourbillon à l'aide d'une fourchette et verser l'oeuf. Faire griller la tranche de pain. Pour cela mettez à chauffer une casserole profonde d'eau bouillante à laquelle on ajoutera un filet de vinaigre blanc. Prenez plaisir à le concocter et à le déguster!
Toast à l’avocat et œuf poché instructions
- Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole, une fois à ébullition réduisez le feu et faites glisser un à un les œufs dans l’eau. Faites cuire 3 à 4 minutes à feu doux..
- Pendant ce temps mettre au grille pain ses tranches de pain, écrasez 1/2 avocat sur chaque tranches..
- Lorsque les œufs sont cuits, sortez-les délicatement de l’eau et dressez-les sur les toasts, salés, poivrez et ajouter les tomates et Saupoudrez de parmesan et d’herbes de Provence.
Dressez les tranches de bacon sur le pain, recouvrez d'avocat puis d'un œuf poché. Salez, poivrez et parsemez de coriandre fraîche. Recette Tartine toastée à l'avocat et oeuf poché. Si le timing est bon, l'œuf (ou les œufs) sont cuits. Sortez-les à l'aide d'un écumoir et déposez les sur votre avocado toast.
