Oeuf à la béchamel. Gratin d'oeufs à la béchamel Une façon agréable de présenter les oeufs durs Ma suggestion : Une variante : faire blondir un oignon émincé, en tapisser le fond du plat, étaler par dessus les oeufs durs tranchés en lamelles, napper de béchamel, parsemer de gruyère rapé et enfourner pour faire gratiner. Recette Oeufs à la sauce Béchamel. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Faire revenir un peu de beurre dans une casserole. Quand la farinne commence à griller, ajouter le lait petit à petit en remuant a feu doux. Toujours en remuant ajouter une pincée de sel et de poivre et attendre que ca épaississe. You can cook Oeuf à la béchamel using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Oeuf à la béchamel
- You need of oeufs.
- You need of belles cuillères à soupe de Maïzena.
- It’s of lait.
- It’s of Sel poivre muscade.
Selon les familles, la recette varie, la présente nous apparaît plus raffinée et subtile que les recettes où les œufs sont cuisinés avec des oignons. A découvrir cette recette rapide d'oeufs mollets au jambon sauce béchamel. Ce plat gourmand et savoureux est un régal. Les oeufs mollets sont à tomber et la sauce des plus onctueuses.
Oeuf à la béchamel instructions
- Faites cuire vos œufs. Le secret de cuisson le 3-6-9.pour les œufs durs c est 9mn à la reprise de l ébullition.
- Dans un bol mélangez votre maïzena avec un.peu de lait froid.
- Dans une casserole mettre le reste de votre lait à chauffer.
- Lorsque votre lait est chaud rajoutez la préparation avec la maïzena et fouettez jusqu'à épaississement de votre béchamel. Vous pouvez rajouter du lait froid si celle ci est trop épaisse. Rajoutez le sel le poivre et la muscade.
- Ecaillez vos œufs coupez les en 2 et faites chauffer tranquillement avec votre béchamel. C est prêt 🤗.
Simplement accompagnés d'une salade verte, ces oeufs mollets vont vous régaler. Beurrer l'intérieur des mini-cocottes, saler et poivrer. I do not need any tardis to go back down memory lane… I only need béchamel with eggs and I am at my primary school's canteen once again… It is so bizarre as when little, I did not make a link with the nutmeg associated with the béchamel and now it does make sense! Because between you and I, a. Rhooo la la, ça fait des années que je n'ai plus préparé d'oeufs à la béchamel.
