Manggo Sago.
You can have Manggo Sago using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Manggo Sago
- You need 3 buah of mangga matang ukuran sedang.
- You need 1 of sakset nutrigel mangga.
- It’s 125 gr of sagu mutiara.
- You need 1 kaleng susu of evaporasi.
- It’s 100 gr of susu kental manis / sesuai selera.
- It’s 700 ml of air untuk membuat agar nutrigel.
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- Prepare of air es untuk merendam sagu mutiara yg sdh matang.
Manggo Sago instructions
- Bikin agar nutrigel : rebus air dan gula,masukkan bubuk nutrigel yg sdh diencerkan, aduk rata tunggu sampai mendidih, tuang ke cetakan.
- Rebus sagu mutiara sampai matang (sampai titik putih hilang), jgn sering diaduk supaya tdk hancur, setelah matang angkat, lsg masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses panasnya lsg.
- Dalam wadah campur pitongan nutrigel, sagu mutiara, tuang 1 kaleng susu evaporasi dan SKM (sesuai selera).
- Blender 2 buah mangga manis, tuang ke cup masing-masing 1 sendok sayur, tambahkan campuran susu evaporas, terakhir kasih topping mangga potong.
- Masukkan kulkas dl, jika sudah dingin manggo sago siap dinikmati.