How to Make Perfect Mango Pudding

Mango Pudding.

You can cook Mango Pudding using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mango Pudding

1. Prepare of Bahan Puding Mangga.
2. It’s 2 buah of mangga gincu yang sudah matang.
3. It’s 1 bungkus of puding mangga susu merk Nutrijel.
4. You need 250 ml of susu uht.
5. Prepare 5 sdm of gula pasir.
6. It’s 1 bungkus of agar-agar Swallow plain.
7. Prepare 1300 ml of air.
8. Prepare of Bahan Puding Bening untuk Perekat.
9. Prepare 1/2 sdt of agar-agar Swallow plain.
10. It’s 100 ml of air.
11. It’s of Topping.
12. Prepare of Strawberry.
13. Prepare of Kiwi.
14. You need 1 kaleng of Jeruk Mandarin.

Mango Pudding instructions

1. Blender mangga. Sisihkan..
2. Masukkan seluruh bahan puding mangga (kecuali mangga dan susu uht), masak sampai mulai mendidih..
3. Masukkan mangga, aduk menggunakan whisk. Tambahkan susu, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya. Aduk sampai mendidih lalu matikan api dan biarkan uap panasnya hilang..
4. Tuang puding ke dalam cetakan, tunggu dingin di suhu ruang, baru masukkan ke dalam kulkas..
5. Setelah puding set, keluarkan dari cetakan dan beri topping. Sisihkan..
6. Masak semua bahan puding bening sampai mendidih. Matikan api dan tunggu uap panasnya hilang. Oles puding bening di atas buah topping dengan menggunakan kuas. Lalu masukkan pudingnya lagi ke dalam kulkas..
7. Setelah lapisan beningnya set, puding siap untuk disajikan 😊.