Salade betterave / carottes / poivron et œufs. Salade variée à base carottes, de betteraves, tomates et œufs râpés à la vinaigrette au citron et à l'ail, peut être une entrée, un plat unique ou un accompagnement de grillades, facile et sans prise de tête, elle a été très appréciée et engloutie en moins de deux servie en accompagnement de merguez. Il faut plongé la betterave avec la peau et la tige. Une fois cuite, la peau se détache facilement, vous pouvez alors laisser refroidir la betterave et la déguster en salade.
Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore! Salade russe : Salade de betteraves, pommes de terre, carottes et oeufs ! Un classique du “pique-nique” à l'île Maurice ! You can have Salade betterave / carottes / poivron et œufs using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade betterave / carottes / poivron et œufs
- It’s 1 of bettrave.
- It’s 2 of carottes.
- Prepare 2 of poivrons.
- You need 2 of œufs.
- It’s of Des olives.
- It’s of Vinaigrette.
Cette salade à un nom particulier malgré qu'elle soit originaire de l'île Maurice. Râper les betteraves en utilisant la râpe moyenne d'un robot (ou utiliser une râpe manuelle à gros trous). Transférer les betteraves et les carottes râpées dans le saladier. Ajouter le persil haché et mélanger délicatement.
Salade betterave / carottes / poivron et œufs instructions
- Grillez et enlevez la peau des poivrons, coupez en rubans.
- Pelez et râpez les carottes.
- Bouillir la betterave, Pelez et râpez..
- Bouillir les œufs et râpez.
- Mettez les ingrédients dans une assiette, ajoutez les olives et arrosez avec la vinaigrette.
- Bonne dégustation 😍💗👍.
Préparation : Laver et cuire les pommes de terre dans un volume d'eau ou à la vapeur. Écrasez-la en purée, salez poivrez. Puis, Ajoutez le jus de citron et réservez. Séparez la pommes de terre en purée en trois. Ajoutez une partie à la betterave râpée. Une partie à la carottes râpée.
