Easiest Way to Make Appetizing Oeufs mimosa, une entrée pour Pâques !

Oeufs mimosa, une entrée pour Pâques !.

You can have Oeufs mimosa, une entrée pour Pâques ! using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oeufs mimosa, une entrée pour Pâques !

1. It’s 6 of beaux oeufs bio + 1 pour la mayonnaise.
2. It’s of persil ou ciboulette (ou les 2 mélangés).
3. Prepare of sel.
4. You need of poivre du moulin.
5. Prepare of huile.
6. You need of moutarde.
7. It’s of quelques feuilles de laitues pour la présentation.

Oeufs mimosa, une entrée pour Pâques ! step by step

1. Faites cuire vos oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis stoppez la cuisson en les laissant sous un filet d'eau froide.
2. Ecalez les oeufs, coupez les en 2 et rappez les jaunes dans un bol..
3. Ciselez finement ciboulette et persil..
4. Montez une mayonnaise avec l'oeuf restant et intégrez la moitié du persil et ciboulette dedans..
5. Incorporez à la mayonnaise la moitié des jaunes que vous avez rappés..
6. Remplissez les blancs durs avec la mayonnaise aux herbes et finissez par recouvrir les oeufs du mélange des jaunes restants avec le reste des herbes..
7. Dressez ces oeufs mimosas sur les feuilles de salade. Et bon appétit bien sur !.