Puding istana.
Sedang mencari inspirasi resep puding istana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding istana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding istana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding istana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding istana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding istana memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding istana:
- Siapkan Bahan: Jala Emas.
- Siapkan 6 biji telur kuning.
- Siapkan 1 cawan gula*.
- Ambil 2 cawan air*.
- Siapkan 3 helai daun pandan disimpul*.
- Gunakan Kelonsong dari daun pisang.
- Ambil Chopstik.
- Gunakan Penapis.
- Siapkan Bahan: Sos Kastard.
- Ambil 1 biji telur.
- Siapkan 400 ml susu cair.
- Gunakan 1 cawan air.
- Sediakan 3 helai daun pandan disimpul.
- Ambil Bahan:Hiasan.
- Sediakan Buah prune kering.
- Sediakan Kismis.
- Ambil Gajus digoreng.
- Sediakan Ceri merah dan hijau.
- Ambil Bahan: Pisang goreng.
- Ambil Pisang lemak manis secukupnya.
Langkah-langkah membuat Puding istana:
- Masukkan bahan bertanda * ke dalam periuk dan biarkan sehingga mendidih. Sementara itu, tapis kuning telur..
- Setelah air mendidih, keluarkan daun pandan tadi.
- Masukkan telur ke dalam kelonsong daun pisang. Kirai seperti mengirai roti jala. Untuk mendapatkan urat jala emas yang halus, tinggikan sedikit jarak kelonsong dengan air didihan..
- Biarkan seketika dan angkat jala emas menggunakan chopstick. Toskan dalam penapis dan ulang sehingga kuning telur habis..
- Setelah itu, sediakan sos kastard. Tapis telur dan campurkan semua bahan ke dalam periuk..
- Masak dengan api yang kuat sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan..
- Sediakan pisang lemak manis yang dibuang kulit secukupnya..
- Goreng pisang secara sebiji-sebiji dalam minyak yang panas..
- Goreng sehingga pisang berwarna keperangan. Kemudian angkat dan toskan..
- Untuk hiasan, goreng gajus sehingga rapuh dan potong bahan lain mengikut cita rasa sendiri..
- Langkah terakhir, susun bahan-bahan mengikut aturan yang betul. Pertama, susun pisang goreng di lapisan bawah. Diikuti dengan jala emas dan bahan hiasan lain ditabur di atasnya. Tuangkan sos kastard mengikut sukatan yang anda ingini. Ia sangat enak dinikmati setelah didinginkan di dalam peti sejuk..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Puding istana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
