Puding/ Dadih Mangga.
Sedang mencari ide resep puding/ dadih mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding/ dadih mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding/ dadih mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding/ dadih mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding/ dadih mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Puding/ Dadih Mangga memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Puding/ Dadih Mangga:
- Ambil 10 g agar-agar tali.
- Sediakan 1 biji mangga (+-460g/ lebih).
- Sediakan 1-1 1/2 cawan gula pasir.
- Sediakan 6 cawan (1500 mL) air.
- Sediakan 1 tin (390g/ 2 cawan) susu sejat.
- Siapkan 1/2 tin (250g/ 1 cawan) susu pekat manis.
- Ambil 1 sdt pewarna kuning.
Langkah-langkah membuat Puding/ Dadih Mangga:
- Rendam agar-agar seketika di dalam air..
- Kisar isi mangga bersama dengan 1 cawan air. Tapiskan..
- Ambil agar-agar yang telah direndam. Masukkan ke dalam periuk bersama dengan gula pasir & lebihan air. Masak sehingga mendidih serta agar-agar & gula larut..
- Masukkan susu sejat & susu pekat manis..
- Masukkan juga puri mangga & sedikit pewarna kuning (jika perlu)..
- Renehkan seketika (Tidak perlu sehingga mendidih).
- Biarkan dadih sedikit suam..
- Masukkan ke dalam bekas. Sejukkan & masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan dadih set 2-3 jam sebelum dihidangkan..
- Nota: – Boleh gunakan apa sahaja jenis mangga yang masak ranum. – Dalam resipi ini, saya hanya menggunakan 1 cawan gula pasir..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding/ Dadih Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
